Ambalarea corporală își are originea în țările dezvoltate din Europa și Statele Unite și este tendința de dezvoltare a distribuției cărnii proaspete.
Luați carnea de vită ca exemplu, din punct de vedere tehnic, ambalajul autocolantului este să încălziți folia de plastic transparentă până la gradul de înmuiere, apoi acoperiți carnea de vită tăiată căptușită cu o cutie de tavă, aspirați de jos, astfel încât folia de plastic încălzită și înmuiată să adere la suprafața cărnii de vită în funcție de forma acesteia și, de asemenea, aderă la cutia tăvii care transportă carnea de vită, după răcire și formare, aceasta devine un nou obiect de ambalare.
Acum pe piață, forma de ambalare este împărțită aproximativ în vrac, ambalaj termocontractabil în vid, ambalaj pentru conservarea aerului condiționat și există acest ambalaj autocolant.
Vrac, adică în mod tradițional, bucăți tăiate de vită împrăștiate într-un vas, expuse în aer;ambalaj termocontractabil în vid, deoarece carnea de vită poartă un bikini strâmt;aer condiționat ambalaje proaspete, ca carne de vită într-o cutie gonflabilă cu patru fețe;ambalaj autocolant, ca carnea de vită cu carnea sub cutie, un bikini întreg.
Aceste tipuri de forme de ambalare coexistă, este de a se adapta la diversitatea cererii pieței.Vrac, cunoscut și sub denumirea de carne de vită vrac, se găsește în mod obișnuit în piețele fermierilor, piețele de dimineață, zona de mărfuri mai ieftine de supermarket, deoarece nu există ambalaj de care să vorbim, complet expus la aer, fără barieră pentru lumea exterioară, este dificil să blochează poluanții, există riscuri de siguranță, dar prețul este ieftin, ceea ce este și avantajul ei.
Ambalaj termocontractabil în vid, termen de valabilitate relativ lung, atâta timp cât ambalajul este intact, păstrați 0-4 ℃ refrigerare la temperatură scăzută, cea mai lungă perioadă de valabilitate de 45-60 de zile, cele mai lungi înregistrări străine de până la 90 de zile, mai potrivite pentru bucăți mari de carne proaspătă transportul pe distanțe lungi, cum ar fi bucățile mici de carne, folosesc și ambalaj termocontractabil în vid, costurile de producție sunt relativ mari și, prin urmare, prețul terminal este, de asemenea, mai mare.
Ambalajele proaspete condiționate cu gaz, care se găsesc în mod obișnuit în supermarketurile de ultimă generație sau în zonele cu carne de vită de ultimă generație din supermarketuri, au o perioadă de valabilitate relativ scurtă și, atâta timp cât ambalajul este intact și păstrat la frigider la 0-4℃, termenul de valabilitate este în general 5-7 zile, ceea ce este mai scump și potrivit pentru consumul de familie și nu este potrivit pentru transportul pe distanțe lungi a bucăților mari de carne de vită.
Ambalaj autocolant, termenul de valabilitate este mai scurt decât ambalajul termocontractabil în vid, mai lung decât ambalajul de conservare a gazului, între cele două, atâta timp cât ambalajul este intact, mențineți refrigerarea la 0-4 ℃ la temperatură scăzută, termenul de valabilitate este în general de 30-35 de zile, până la 40 de zile.Acest ambalaj face ca produsul nu numai să fie vizibil, ci și la îndemână, clienții pot atinge aspectul, se simt excelent, „intimitate” ori.
Avantajele ambalajului cu autocolante, pe lângă o durată de valabilitate relativ lungă, potrivită pentru cererea consumatorilor de prospețime de durată;are, de asemenea, un aspect de înaltă calitate, vizibil, atingebil;în comparație cu alte ambalaje, ambalajul autocolant fără picurare, fără suc pe suprafața laminatului, fără aburire, scuturarea nu va afecta aspectul și forma cărnii;este, de asemenea, ușor de deschis, ușor de accesat;fără resturi de margine, materialul de sus (film de acoperire / folie autocolant) în comparație cu tava, pentru a face cea mai bună tăiere, reducând foarte mult costurile de producție etc., într-adevăr multe beneficii.
Încă cu câțiva ani în urmă, un vechi magazin britanic Marks & Spencer a lansat un test de calitate terță parte pe ambalajul autocolantului, rezultatele au arătat că, în comparație cu ambalajul pentru aer condiționat, carnea ambalajului autocolant de carne de vită este mai mult parfumat și mai fraged.
Ora postării: 21-feb-2022