Cum să utilizați pungile corecte pentru ambalarea în vid pentru alimente

Pungi de ambalare în vid pentru alimenteutilizați principiul eliminării oxigenului pentru a preveni eficient deteriorarea alimentelor, pentru a-și menține culoarea, aroma, gustul și valoarea nutritivă a rolului.În industria alimentară este utilizat pe scară largă, atunci, modul de utilizare corectpungi de ambalare în vid pentru alimente?
1. Precauții de depozitare
Umiditatea gazului din aer, pentru materialul de ambalare este permeabil, coeficientul de permeabilitate și temperatura au o relație strânsă, în general, cu cât temperatura este mai mare, cu atât coeficientul de permeabilitate este mai mare, cu atât permeabilitatea materialului de ambalare este mai gravă.Prin urmare, pentru ambalarea în vid a pungilor de alimente, trebuie să fie plasate în depozitare la temperatură joasă, dacă sunt plasate în depozitare la temperatură înaltă, va afecta grav permeabilitatea pungii, astfel încât deteriorarea alimentelor.Alimentele generale ambalate în vid sunt plasate sub 10 ℃ pentru depozitare.
2. Precauții de funcționare
2.1.În primul rând, ar trebui să acordăm atenție sigilării termice a pungilor de ambalare în vid pentru alimente, să acordăm atenție că piesele de etanșare nu se lipesc de grăsimi, proteine, alimente și alte reziduuri, pentru a ne asigura că sigiliul poate fi complet sigilat la căldură.
2.2.Pentru ambalarea în vid peste tratamentul de sterilizare cu încălzire a pungii, temperatura de sterilizare și timpul de sterilizare trebuie controlate cu strictețe, pentru a evita presiunea excesivă în interiorul pungii din cauza temperaturii ridicate, ceea ce duce la separarea etanșării sacului, ruperea.
2.3.Pungile de ambalare în vid pentru alimente trebuie să fie complet pompate, în special pentru carnea proaspătă șiambalare sub vid pentru alimentefără modelare, nu gaz rezidual, pentru a preveni gazul rezidual cauzat de sacii de ambalare în vid de deteriorarea alimentelor.
3. Domeniul de aplicare note
Ambalarea în vid pentru alimente nu este potrivită pentru produsele sunt acele alimente fragile, în cazul în care aceste alimente cu unghiuri, este ușor să împingă punga, pătrunde.Prin urmare, cel mai bine este să nu folosiți ambalarea în vid a unor astfel de alimente, folosind alte ambalaje, cum ar fi pungi de ambalare în vid umplute cu gaz.