Un sigilant cu videste unul dintre acele mașini de bucătărie pe care nu-ți dai seama cât vei folosi – până când vei cumpăra unul.Folosim dispozitivul nostru de etanșare în vid pentru depozitarea alimentelor, sigilarea borcanelor și sticlelor, protecția împotriva coroziunii, resigilarea pungilor și pregătirea pentru situații de urgență.De asemenea, puteți utiliza dispozitivul de etanșare cu vid pentru gătit sous vide.În această postare, vom discuta modalități de a folosi dispozitivul de etanșare, vom face o comparație a modelelor Foodsaver și a caracteristicilor acestora și vom împărtăși câteva sfaturi despre pungile Foodsaver.
CUM FUNCȚIONEAZĂ O MAȘINĂ DE SIGLAȚĂ VIDE?
Mașinile de etanșat în vid aspiră aerul dintr-o pungă sau un recipient de plastic și îl sigilează astfel încât aerul să nu poată intra înapoi. Când sigilați articole moi sau suculente în pungi de plastic pentru depozitarea în congelator, cel mai bine este să înghețați articolele timp de câteva ore înainte de sigilarea în vid. lor.Acest lucru previne zdrobirea alimentelor sau pierderea sucului în timpul procesului de vid.Sigilarea în vid face o treabă excelentă protejând conținutul de oxigen, lichide și bug-uri.
Iată o demonstrație rapidă a modului de utilizare a unui aparat de etanșare cu vid.
DE CE PRIMI ASIGLATOR VIDE?
Am alcătuit o listă de moduri diferite de a folosi un aparat de etanșare cu vid pentru a demonstra cum poate ajuta un aparat de etanșare cu vid în bucătărie și acasă.
ALEGERILE MELE DE TOPPENTRU CEL MAI BUN SIGILAT VID SUNT:
Sistem de sigilare cu vid FoodSaver FM2000-FFP cu set de pungi/rola de pornire – numai pentru sigilarea pungilor, la buget redus.Se potrivește într-o zonă mică de depozitare, pungi depozitate separat.
Sistem de sigilare cu vid FoodSaver FM2435-ECR cu sigilare manuală bonus și kit de pornire – Mașină de nivel mediu, include depozitare pentru pungi și mâner
#1 – DEPOZITAREA ALIMENTELOR
Folosesc aparatul meu de sigilare cu vid pentru depozitarea alimentelor mai mult decât orice altă utilizare.Sigilarea în vid prelungește dramatic durata de valabilitate a alimentelor din congelator, frigider și cămară.
ÎN CONGELATOR
Ați aruncat vreodată o pungă de produse în frigider sau congelator, crezând că o veți consuma rapid, astfel încât să nu aveți nevoie să faceți nimic special cu ambalajul, pentru a o găsi mai târziu, congelatorul ars sau mucegăit?
Este nevoie de doar câteva secunde pentru a sigila alimentele cu vid, iar sigilarea în vid prelungește durata de valabilitate a alimentelor la ani în loc de luni.Carnea sigilata in vid nu se oxideaza si devine maro.Întotdeauna primim carnea de vită în vrac sigilată în vid.
PRODUSE PENTRUANI ÎN LOC DE LUNI
Îmi folosesc aparatul de etanșare în vid pentru produse proaspete congelate, cum ar fi mazăre, broccoli, căpșuni, ardei, afine, varză, mătg, fasole verde și aproape orice altceva care nu este un piure.
Îmi place să îngheț produsele pe tavi, apoi să le împachetez în pungi de dimensiunea unei mese/rețete și să sigilez.În acest fel, când deschid pungile, mazărea sau fructele de pădure nu sunt toate aglomerate într-un bloc mare congelat și pot turna cât de mult am nevoie deodată.Preînghețarea articolelor moi sau cu conținut ridicat de lichid le face să fie zdrobite și supuse sucului prin tracțiunea vidului.
Ora postării: Mar-05-2021